MESSAGE


Good food starts with good ingredients.

Spécialistes en fabrication de fruits confits depuis notre fondation en 1955,
nous travaillons pour de nombreux clients qui ont besoin de nos produits comme ingrédients.

 

Notre proncipe reste inchangé depuis le début:《 confectionner des
produits qui tirent le meilleur parti des fruits de qualité 》. Les écorces
d'orange confites ainsi que les autres ingrédients pour la pâtisserie étaient
autrefois préparées avec beaucoup de patience et de soin par les pâtissiers
eux-mêmes. Nous cherchons à reproduire industriellement la qualité du
confisage artisanal afin de satisfaire aux besoins des pâtissiers, boulangers
et autres acteurs du secteur agroalimentaire.

 

En anticipant sur les préoccupations de ces dernières années concernant la
sécurité alimentaire, nous excluons depuis toujours l'usage des additifs
synthétiques (colorants, conservateurs, etc.) et nous nous rendons dans les
régions productrices des fruits pour contrôler nous-mêmes les résidus de
pesticides en nous basant sur la liste positive de substances autorisées à
être incorporées dans les produits phytosanitaires.

 

Avec notre usine dotée d'installations dernier cri et située dans la région de
Tateshina connue pour son eau abondante, nous poursuivons notre
mission de répondre aux attentes de plus en plus diversifiées de nos clients
et de développer de nouveaux produits de qualité.

 

Nous vous remercions de la confiance et du soutien que vous continuez de
nous témoigner.


President Ken Umehara
Back to top of page