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Good food starts with good ingredients.We offer fruit confiture made with a wide variety of ingredients.

On dit que les premiers fruits confits furent fabriqués en Egypte ancienne.
Ces ingénieuses inventions dues aux bâtisseurs des pyramides ont pénétré plus tard en Europe et leurs recettes ont été mises au point en accompagnant le développement de la gastronomie occidentale.
Indispensables pour sublimer le goût et l'aspect visuel des gâteaux, ces préparations de fruits sont aujourd'hui utilisées partout dans le monde.

Le confisage était certainement une excellente idée pour profiter longtemps des fruits saisonniers et des gâteaux aux fruits à une époque où il n'y avait pas encore de réfrigérateur permettant de préserver le goût et l'arôme naturels des fruits.
L'apparition du réfrigérateur n'a pas pourtant sonné le glas de ces friandises historiques. Leur longue conservation assurée est toujours trés appréciée par les spécialistes de pâtisserie japonaise et occidentale désireux de planifier leur production ou d'étendre leur réseau de distribution avec des produits qu'on peut expédier sur de longues distances.

Grâce à ses recettes originales et son cotrôle qualité rigoureux conçus pour tirer le meilleur parti des saveurs de fruits, la société UMEHARA propose une offre de produits sûrs et délicieux qui seront vos meilleurs alliés pour recruter de nouveaux clients en rendant vos gâteaux plus riches et plus raffinés.

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