
原産国:日本(和歌山産)
紀州和歌山産青梅の酸味を生かし、独自の製法で砂糖漬けにしました。梅はクエン酸などの有機酸が多く含まれる為、疲労回復・疲労防止に効果があると言われています。
シソ梅製品は、風味と色をつけるために、赤紫蘇を使用しています。
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青梅ドレン丸
3.4kg缶×6
10kg缶
糖度45.5±2
粒数 Mサイズ 10kg缶 340±20個 3.4kg缶120個前後
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シソ梅ドレン丸
3.4kg缶×6
10kg缶
糖度47±2
粒数 Sサイズ 10kg缶 440±20個 3.4kg缶160個前後
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青梅ドレン八ツ切
500g袋×14
10kg箱
糖度58±3
梅の果肉を種から剥がし漬け込みました パリっとした歯応えです
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青梅ドレンカット5ミリ
500g袋×14
10kg箱
糖度58±3
青梅ドレン八ツ切を更に小さくカットしたタイプ
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青梅ペースト
500g袋×14
10kg缶
糖度45±2
青梅ドレン丸の裏ごしタイプ
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シソ梅ペースト
500g袋×14
10kg缶
糖度46.5±2
シソ梅ドレン丸の裏ごしタイプ
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シソ梅肉
500g袋×14
9kg缶
糖度47±3
シソ漬梅干しを裏ごしして加糖したタイプ(塩度10±1)
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梅ジャム
3.5kg缶×6
糖度62±2
紀州和歌山産の梅を食べやすくジャムに。
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梅果汁
3.3kg缶×6
22kg缶
糖度48±1
生梅のエキスを砂糖で引き出し、ろ過したタイプ
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シソ梅エキス
3.3kg缶×6
糖度46±2
生梅と赤紫蘇のエキスを砂糖で引き出し、ろ過したタイプ
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梅ピューレ
3kg缶×6
18.5kg缶
糖度7±2
完熟梅の裏ごしタイプ