Mont Blanc aux marrons〜栗のモンブラン〜

Real taste of fruit.
Mont Blanc aux marrons〜栗のモンブラン〜
 

材料 (4.5cm丸抜型 24個分)

    モンブランクリーム

     

  •    ナポリマロンペースト

    1400g

  •    牛 乳

    200g

  •    ハローデックス

    240g

 

クリームシャンティ


  •    生クリーム47%

    450g

  •    砂 糖

    36g

     

    土台 カードル 1枚分 (寸法 330×240×H50)


  •    ナポリマロンペースト

    900g

  •    バター

    180g

  •    スポンジクラム

    270g

  •    タンプルタン

    270g

  •    卵 黄

    36g

  •    生クリーム35%

    270g

  •    ラム酒(ネグリタ)

    18g

  •    バニラオイル

    適量

パック開封方法


  •    パッケージの下部、OPEN部分を上下にめくると簡単に開封できます。


    ※深絞包装の為、缶の切子・アルミ袋の切屑等の混入がありません。

クランベリースライス

製品名:ナポリマロンペースト
荷 姿 :1kg袋×12パック入
糖 度 :45±3

マロンが本来持っている味を砂糖だけを使い、味・コク・香りを上質に引き出したマロンペーストです。

新たなヨーロッパ栗の美味しさを実感できる一品です。

品名:ナポリマロンペースト
包装:1kg袋×12パック入
原材料:栗、砂糖
Brix:45±3
賞味期限:4年
保存条件:要冷凍
流通方法:冷凍便

荷姿

内容量 800g×6 箱寸法 W420×D280×H110・内容量 8Kg 箱寸法 W240×D240×H190

内容量 1kg袋×12パック入
箱寸法 W380×D326×H160

袋寸法 W188×H314

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